こんにちは、日向店工務の米澤です。

 

年明けから新型コロナウイルスが全国各地で猛威を振るい、

先の見通しがつき辛い状況が続きますが、

この状況が一日も早く解消され、平穏な日々が戻りますようお祈り申し上げます。

 

自粛中に自宅で何か趣味になりそうなものを探してみようと思い最近料理作りをしています！

今回は二品写真付きでご紹介したいと思います！

 

まず一品目は、グラタンです！

 

 

 

こだわりポイントは、見た目では分かりづらいですが、

ジャガイモを一度茹でて柔らかくしてから加えているので

ホワイトソースと相性抜群でした👌

 

 

 

 

続いて二品目は和風醤油パスタです！

「家にあるもので何か作れないかなー」と思い作りました！

こだわりポイントは醤油ソースにバターを溶かし馴染ませることで、

ソースにコクや風味、とろみなどが加わり、パスタと絡まりやすくもなります！

西洋では「バターモンテ」と言われていて、日本語では「繋ぐ」と訳されるみたいです！

家にあるもので簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！

 

これから【和・洋・中】問わず様々な料理を楽しみながら作っていこうと思います！